★☆キャラメルココ ¥315
コーヒースポンジの上に、キャラメルムースとココナッツのムース
キャラメルのムースは、ほろ苦い
ココナッツのムースは口当たりがメレンゲのような感じ
あまりココナッツは主張し過ぎていない
間にはビスキュイ
コーヒースポンジは単体で食すと香るが、キャラメルムースに負けている
★☆プランタン ¥336
いちご風味のレアチーズ
レアチーズはイチゴが入ることによって、より爽やかに仕上がっている
少し甘めだが、イチゴの甘酸っぱさがちゃんと感じられる
☆ヨーグルトフランボ ¥315
ヨーグルトのムースとフランボワーズのムース
ジェノワーズが多い・・・
ヨーグルトのムースは軽いが、ヨーグルトの風味は少し弱い
底にのみジェノワーズで、上はムースだけの方が好き
外観
自転車でごとごと運んだため、形が崩れてしましました
シェフ、御免なさい
あまから手帖にも載ったお店
購入したケーキ、全てにチョコプレートが・・・
PATISSERIE Vin Blanc
豊中市長興寺南1-3-5
06-6866-6901
休:水